FP Selection
La F.P. Selection nasce nel 2019 dall’idea di ridurre la filiera del pesce in due soli passaggi, dal produttore al consumatore, senza alcuno stoccaggio nei magazzini.
Un unico viaggio che porta i migliori prodotti provenienti da Spagna, Francia, Irlanda e altri tra i migliori mercati di pesce europei e non solo, ma soprattutto Italia, direttamente sulle tavole del consumatore in Svizzera.
L’immediata reazione positiva dei consumatori ha spinto il proseguo e la crescita di questo sistema di lavoro incentrato sulla ricerca del meglio.
Una sola parola d’ordine: Qualità.
Prodotti ittici dai migliori mercati europei alla tua cucina
Un’ attenzione particolare viene data alla provenienza dei nostri prodotti, frutto di una pesca sostenibile nel massimo rispetto dei nostri mari e all’ allevamento non intensivo effettuato in mare aperto e con tecniche innovative di sviluppo e alimentazione che mirano a un alto livello qualitativo del prodotto finale.
La gamma di prodotti a disposizione é molto ampia: dal fresco al congelato passando per lavorati di ogni genere e prodotti di nicchia. Il congelato é anche una parte importante del lavoro, curando di trattare i migliori prodotti congelati a bordo per preservare intatta il gusto e la freschezza come appena pescato.
Da oggi anche per i privati!
Fischmarkt Oltremare nasce come naturale evoluzione di F.P. Selection. Con questa nuova apertura abbiamo deciso di mettere la nostra esperienza e la nostra qualità, da sempre dedicate alla ristorazione professionale, anche a disposizione dei clienti privati.